uploadhu tieu 4jpg

Hủ tiếu Mỹ Tho là một trong ba thương hiệu nổi tiếng nhất của miền Nam, bên cạnh hủ tiếu Sa Đéc và Nam Vang. Nhìn sơ qua, hủ tiếu Mỹ Tho cũng na ná các món ăn cùng loại, với thành phần chính là sợi hủ tiếu, nước dùng và nguyên liệu ăn kèm. Nhưng chỉ đến khi ăn thử, bạn mới cảm nhận được sự khác biệt rất riêng của món ăn này.

Hủ tiếu đã trở thành món ăn quen thuộc với người miền Nam, với 3 thương hiệu nổi tiếng: hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu Sa Đéc. Trong đó, hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia được ưa chuộng hơn hết. Nhiều người gọi đùa hủ tiếu Nam Vang là món ăn đa sắc tộc, bởi nó có nguồn gốc từ Campuchia, do người Hoa nấu cho người Việt thưởng thức.

Ốc bươu là món ăn dân dã, được ưa thích ở mọi tỉnh thành trên mảnh đất hình chữ S. Ở mỗi nơi, ốc bươu được chế biến theo cách riêng, miền Bắc có bún ốc, ốc luộc lá chanh; miền Trung có ốc hấp sả; còn miền Nam - đặc biệt miền Tây Nam Bộ, với đặc trưng sông nước, các món ăn từ ốc vô cùng đa dạng và hấp dẫn. Một trong những món ốc được ưu ái nhất tại nơi này chính là ốc bươu nướng tiêu. Một món ăn dân dã có thể dùng làm món khai vị, và rất thích hợp làm thức nhắm cho các cuộc nâng ly giữa bạn bè trong ngày cuối tuần.