Trải nghiệm Miền Tây - Nhắc tới Bến Tre người ta không chỉ liên tưởng tới hình ảnh người con gái có tóc dài thướt tha, mà còn nhớ về những món ăn ngon, độc đáo được làm từ trái dừa như: kẹo dừa, đuông dừa, rượu dừa… Trong đó không thể không kể đến những món ngon chế biến từ củ hũ dừa.

Hằng năm cứ vào độ Xuân về, người dân tại đây lại chuẩn bị làm bánh Tét. Loại bánh đã đi vào ý thức của người mỗi độ Xuân sang

Bánh Tét lá cẩm là 1 trong đặc sản mà không thể bỏ qua. Bánh Tét được xem như một biến thể của Bánh Chưng, loại bánh có lịch sử lâu đời trong ẩm thực truyền thống Việt Nam còn được sử sách nhắc lại qua truyền thuyết liên quan đến hoàng tử Lang Liêu vào đời vua Hùng thứ 6. Do tác động của điều kiện sinh sống và nguyên liệu đặc trưng vùng miền, hình vuông của bánh Chưng đã biến thành hình trụ của bánh Tét, còn cơ bản các nguyên liệu và cách chế biến gần giống nhau.

Ở đây mỗi lần tới đám giỗ, con cháu khắp nơi đều ráng về nhà trước ngày đám giỗ vài ngày để cùng quây quần chuẩn bị. Nếu bạn đã từng dự đám giỗ, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng nhất thứ tình cảm gia đình, tình bà con chòm xóm và thứ văn hóa hào sảng, phóng khoáng của người địa phương. Thế mà, đôi khi lại bị nói là phung phí, là bày vẽ mới ngộ chứ. Có không héng? Ai mà biết! Với tôi, đám giỗ ở nơi đây là văn hóa, một văn hóa đẹp.

Thưởng thức Mắm bò hóc là một loại mắm được làm từ các loại cá nước ngọt và là món ăn truyền thống của cộng đồng người Khmer. Mắm bò hóc của người Khmer Nam Bộ được chế biến từ các loại cá có sẵn tại sông nước như: cá rô, cá sặt, lóc... Với hương vị đậm đà, đây là món ăn đặc trưng cho ẩm thực vùng đất này.

Cháo ám hay cháo cá lóc là một món ngon nổi tiếng của Trà Vinh những năm 30 với thương hiệu bà Năm Biết. Ngày nay, đến Trà Vinh, Lữ khách có thể tìm thấy các quán, hàng cháo ám ở trong chợ Châu Thành, ngon không thua kém cháo ám bà Năm Biết khi xưa.

không chỉ để đi thuyền, đò trên sông hay đi trên những cánh đồng lúa vàng. Những năm trở lại đây đã có sự xuất hiện của nhiều loại đặc sản và đó cũng chính là lý do để thu hút khách thăm quan đặt chân đến nơi này để thưởng thức.

Nếu ai đã từng về An Giang thì sẽ không thể bỏ qua món chè Thốt nốt này .thốt nốt làm mê mẩn cả thị giác lẫn vị giác người thưởng thức, chè thốt nốt sóng sánh trong nước cốt dừa cũng là một đặc sản của người dân nơi đây.

chương trình miền Tây thưởng thức Tung lò mò hay còn gọi là lạp xưởng là món ngon độc đáo của cộng đồng người Chăm ở An Giang. Trong tiếng Chăm, tung lò mò có nghĩa là lạp xưởng bò, Người Chăm Islam Châu Đốc kiêng cữ thịt heo nên thịt bò là món ăn chủ yếu và phổ biến trong các dịp lễ theo nghi thức tôn giáo. 

Hủ tiếu Mỹ Tho với tên gọi đến nay trên 50 năm đã làm nên danh hiệu. Nay hủ tiếu Mỹ Tho trở thành thương hiệu làm cho người Mỹ Tho hãnh diện.Cái làm cho hủ tiếu Mỹ Tho trở thành danh tiếng là nước lèo và hủ tiếu khô. Chính điều đó làm cho hủ tiếu Mỹ Tho khác hủ tiếu Tiều và giờ đây trở thành một món ăn dân tộc, mà người Mỹ Tho đã cống hiến cho ẩm thực Việt Nam 

Với nguyên liệu chính là nếp nhưng với bàn tay khéo léo của mình nguời dân An Giang đã tạo ra những món xôi với nhiều hương vị và màu sắc khác vô cùng hấp dẫn. Và món xôi phồng Chợ Mới đã tạo ra được chất riêng của một miền quê sông nước miền Tây. Mặc dù là món ăn chơi nhưng lại không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết ở Việt Nam.

trải nghiệm miền Tây- Châu Đốc không chỉ được khách thăm quan biết đến bởi nhiều di tích nổi tiếng, như: Miếu Bà Chúa Xứ núi Sam, lăng Thoại Ngọc Hầu… mà còn “vang danh” là nơi có nhiều đặc sản của An Giang. An Giang nổi tiếng về mắm và mắm ruột là món ăn làm từ ruột cá ngon, trộn với thính gạo lứt để chừng ba tháng. Mắm ngấu chao với đường thốt nốt lên vị rất ngon.